Малина с сахаром – как заготовить полезную ягоду, сохранив максимум пользы Консервация Кулинария 

Малина с сахаром – как заготовить полезную ягоду, сохранив максимум пользы

Малина с сахаром – как заготовить полезную ягоду, сохранив максимум пользы. Малина с сахаром на зиму: перетертая, варенье, желе, конфитюр Вкус малины знаком всем с детства. Ее заготавливают на зиму, чтобы наслаждаться вкусом и ароматом этой ягоды круглый год. Кроме того, малина очень полезная. Ее используют для лечения простудных и многих других заболеваний. Поэтому еще наши прабабушки старались как можно больше приготовить заготовок из малины. Малина с сахаром на зиму – основные принципы приготовления Для заготовок малину собирают в солнечную ясную погоду, чтобы ягоды были хорошо прогреты солнцем. Малину перебирают,…

Читать еще
Чем отличаются щи от борща Кулинария 

Чем отличаются щи от борща

Я заметила, что многие недооценивают русскую и вообще славянскую кухню. На самом деле она богата разнообразными питательными блюдами. Одними из таких блюд являются щи и борщ. Они знакомы нам с детства, но по какой-то причине их всё равно порой трудно отличить друг от друга. Щи – это горячее первое блюдо, которое является национальным в русской кухне.

Читать еще
Как хранить орехи Кулинария 

Как хранить орехи

Содержание: Как правильно выбрать орехи, предназначенные для хранения Правила сохранения орехов У каждой хозяйки существует набор продуктов, которые она предпочитает всегда иметь под рукой. Это продукты, которые часто можно встретить в рецептах, а также регулярно употребляемые членами семьи. Таким лакомством являются орехи, вкусные, сытные, обладающие различными вкусовыми оттенками. Они могут использоваться как в качестве самостоятельного блюда, так и как дополнение к самым различным первым и вторым блюдам, салатам, десертам. Как, практически все продукты, орехи требуют соблюдения определенных условий при хранении, что предохраняет их от поражения плесенью, гнилью, полной потери пищевых…

Читать еще
Кулинария 

Как хранить морковь, свеклу и тыкву в квартире

Содержание: Как хранить морковь в квартире Как хранить свеклу в квартире Как хранить тыкву в квартире Собранный урожай доставляет несказанное удовольствие и становится предметом гордости каждого дачника. Однако после уборки встает не менее важный, чем само выращивание, вопрос о способах сохранения собранных овощей и фруктов. Таких способов существует немало, с тем, как хранить морковь, тыкву и свеклу зимой в квартире, вы сможете ознакомиться ниже. (См. также: Как хранить орехи) Как хранить морковь в квартире Начнем с того, как хранить морковь зимой в квартире. Сохранение моркови без ее помещения в подвал…

Читать еще
Кулинария 

Чем отличаются тефтели от фрикаделек

Из мясного фарша можно сделать множество различных блюд, как простых в приготовлении, так и требующих определенной сноровки. К несложным, но очень вкусным блюдам относятся тефтели и фрикадельки. Имея в своем составе похожие ингредиенты, тефтели и фрикадельки, тем не менее, сохраняют ряд довольно важных отличий, которые не позволяют назвать их абсолютно одинаковой едой.

Читать еще
Чем отличаются тефтели от ежиков Кулинария 

Чем отличаются тефтели от ежиков

В кухнях разных народов существует масса вкусных блюд из мясного и рыбного фарша, почетное место среди которых занимают любимые многими тефтели. Они легко готовятся, имеют приятный вкус и могут быть включены в меню ребенка с самого маленького возраста. Сейчас все чаще стали появляться рецепты тефтелей-ежиков. Процесс приготовления такого блюда и обычных тефтелей абсолютно одинаков, разница заключается в ингредиентах.

Читать еще
Кулинария 

Как хранить клюкву

Содержание: Способы сохранения свежей клюквы в домашних условиях Приготовление витаминных блюд из клюквы Если вам повезло стать обладателем значительного количества такой полезной и вкусной ягоды, как клюква, то не стоит сразу же заниматься поиском рецептов варенья, джема или компота. Клюкву можно хранить достаточно долго без использования герметизации и стерилизации. Давайте рассмотрим несколько способов того, как хранить клюкву, которые помогут сохранить в этой замечательной ягоде максимальное количество витаминов. (См. также: Как хранить мед) Способы сохранения свежей клюквы в домашних условиях Если в вашем доме имеется подвал, а ягод сравнительно немного, то…

Читать еще
Кулинария 

Как тушить мясо. Как тушить кролика

Содержание: Как тушить кролика Тушим свинину Как тушить мясо говядины Казалось бы, что может быть проще, чем стушить мясо. Любая опытная хозяйка занимается этим практически каждый день. Однако разные виды мяса требуют различных подходов и рецептов. Свинина, например, мягче, нежнее, чем говядина, соответственно при тушении говядины следует обратить внимание на то, чтобы конечный продукт не был  твердым и жестким. Мясо кролика воспринимается нами чаще как деликатес. Во всяком случае, далеко не все едят его ежедневно, а припасают для дорогих гостей. Соответственно, чтобы кролик получился вкусным, к нему нужен ароматный соус…

Читать еще
Кулинария 

Как тушить картошку

Содержание: Картошка тушеная с мясом Картофель, тушеный с овощами Картофель – привычное ежедневное блюдо на наших столах. Его можно варить «в мундирах», кусочками, жарить, тушить, делать пюре. Каждый из вариантов по-своему вкусен и имеет своих поклонников. Однако первоначально картофель тушили в русской печи в горшочке или чугунке. Сегодня печь можно с успехом заменить духовкой, а чугунок – глубокой сковородой. В любом случае, будет вкусно и питательно. (См. также: Как тушить мясо. Как тушить кролика.) Картошка тушеная с мясом Для тушеной картошки с мясом подойдет как свинина, говядина, так и птица…

Читать еще
Кулинария 

Как тушить капусту

Содержание: Польза и недостатки тушеной капусты. Тушим капусту в мультиварке. Тушеная капуста с мясом. Идеальная тушеная капуста: как тушить. Время для тушения капусты. Польза и недостатки тушеной капусты. Если вы решили заняться своим здоровьем, в первую очередь откройте для себя капусту. Конечно, для вас это не новое и необычное блюдо, однако необходимо посмотреть на капусту, как на источник полезных витаминов, заряд бодрости и много чего полезного. Лучше всего, употреблять капусту в сыром виде, например, делать салаты из капусты, особенно если «пускать» в салат несколько видов капусты (белокочанную, брюссельскую, брокколи и…

Читать еще