открытия миникофейниВсе обо всем 

Бизнес-идея открытия миникофейни

Наверно, одной из самых востребованных и интересных идей для бизнеса с минимальными финансовыми вложениями на сегодняшний день является открытие мини-кофейни.

Почему это прибыльно? Потому что кофе – один из самых любимых напитков большинства жителей как крупных мегаполисов, так и небольших населенных пунктов. И при приемлемой цене остановиться на чашечку-другую американо или латте захочет почти каждый.

К каким готовиться расходам? После того, как уже выбрано месторасположение будущей мини-кофейни, необходимо будет оплатить аренду помещения, аренду либо покупку кофейного, холодильного и другого оборудования и инвентаря, а также необходимого сырья и продуктов. Если мини-кофейня будет открываться “с нуля”, то, конечно, нужно будет также учесть расходы на ремонт, закупку мебели, посуды и элементов декора, изготовление меню и пошив либо покупку формы для персонала.

Если говорить о кофейном оборудовании, то стоит остановить свой выбор на профессиональном оборудовании, т.к. бытовое и даже полупрофессиональное оборудование просто не выдержит требуемой нагрузки. Можно выбрать как автоматическую кофемашину, так и ручную. Но при этом стоит помнить о том, что автоматические кофемашины имеют встроенную кофемолку, и с таким оборудованием сможет справиться даже сотрудник без опыта. Ручные же кофемашины не имеют встроенной кофемолки и будет работать только с молотым кофе, поэтому ее придется кофемолку приобретать дополнительно, и помимо этого будет уходить время на помол кофе. Помимо этого ручные кофемашины более сложные в эксплуатации и обслуживании, поэтому не каждый сможет приготовить с ее помощью хороший кофе, кстати огромный выбор кофемашин здесь https://cafeboutique.ua/kofevarki-dlya-kofe-v-kapsulax-tabletkax/. Независимо от того, какие кофемашины будут стоять в мини-кофейне, не стоит экономить на кофе. Посетители будут возвращаться не только за привлекательной ценой и интересным интерьером, в первую очередь истинные ценители кофе будут возвращаться за неповторимым вкусом и ароматом. Поэтому следует остановить свой выбор на качественных сортах кофе, лучше в зернах, т.к. все знают, что свежесмолотый кофе имеет неповторимый аромат.открытия миникофейни

Почему это интересно? Потому что будет возможность периодически по желанию менять дизайн интерьера и меню, разрабатывать новые рецепты кофейных напитков и коктейлей. Можно будет разрабатывать бонусные программы и акции для привлечения большего количества посетителей. Помимо прочего можно будет экспериментировать со стилем заведения: это может быть классическая мини-кофейня, превращающаяся периодически в анти-кафе, где посетители смогут платить только за время, проведенное в заведении, на оплачивая напитки. Но для таких экспериментов нужно будет заранее продумать возможные доходы и расходы, чтобы случайно не выйти в минус.

Можно сказать, что кофе сегодня правит миром, без него не обходится ни одно начало рабочего дня и ни одна деловая встреча, поэтому можно использовать это с умом, и, расширяя ассортимент напитков, экспериментируя с интерьером и подачей, запуская интересные акции, приумножать свою прибыль.

Источник https://cafeboutique.ua/.

Related posts

Leave a Comment